10月のレッスンの日程とメニューが決まりました。
まずは、Basicレッスンの紹介から。
パン作りがはじめてのかた、初心者のかたもお待ちしております♪
お申し込みは RESERVE からお願いいたします
Basic1 ④「ベーグル 4種 （プレーン、ベリー、ショコラ、ライ麦レーズン）」
10月6日（火） 10時30分~14時
国産小麦と少しのイーストで作るベーグル。難しそうに思える工程ですが、水分が少なくて手にベトつかないので、初心者のかたにもとってもこねやすいのです。こね時間はほんの少しなので、労力も少し。伸ばしてまわしての成形は、ちょっとしたこつを抑えれば楽しく、病みつきになってしまいます。ゆでる工程も新鮮！
詳細はこちらのブログ記事をご参照ください。
